Samenvatting uit artikel
Een verhoogde plasma-urinezuurconcentratie is een risicofactor voor jicht, insulineresistentie en diabetes type 2. Quercetine, een flavonoïde die in hoge concentraties wordt aangetroffen in uien, thee en appels, remt xanthine-oxidoreductase in vitro, de laatste stap in de intracellulaire urinezuurproductie, wat aangeeft dat quercetine in staat zou kunnen zijn het urinezuur in het bloed bij mensen te verlagen. De onderzoekers bepaalden de effecten van 4 weken orale suppletie van quercetine op plasma urinezuur, bloeddruk en nuchtere glucose. Deze gerandomiseerde, dubbelblinde, placebogecontroleerde, cross-over studie rekruteerde tweeëntwintig gezonde mannen (19-60 jaar) met een baseline plasma-urinezuurconcentratie in het hogere, maar nog steeds als gezonde beschouwde bereik (339 (SD 51) µmol /l). De interventie omvatte één tablet met 500 mg quercetine per dag gedurende 4 weken, vergeleken met placebo, met een uitwasperiode van 4 weken tussen de behandelingen. De primaire uitkomstmaat was verandering in plasma-urinezuurconcentraties na 2 en 4 weken; secundaire uitkomstmaten waren veranderingen in nuchtere plasmaglucose, 24-uurs urinaire excretie van urinezuur en bloeddruk in rust. Na behandeling met quercetine waren de plasma-urinezuurconcentraties significant verlaagd met -26,5 µmol/l (95% BI, -7,6, -45,5; P=0,008), zonder dat dit invloed had op nuchtere glucose, urine-uitscheiding van urine zuur of bloeddruk. Dagelijkse suppletie van 500 mg quercetine, die de biologisch beschikbare hoeveelheid quercetine bevat zoals aanwezig in ongeveer 100 g rode uien, gedurende 4 weken, verlaagt significant verhoogde plasma-urinezuurconcentraties bij gezonde mannen.
Wetenschappelijk artikel:Quercetin lowers plasma uric acid in pre-hyperuricaemic males: a randomised, double-blinded, placebo-controlled, cross-over trial - PubMed (nih.gov)
